Cena · Cata · Degustación por César García y Gustavo Santos -Restaurante Misturas-
Lunes, 18 de abril, de 20:00h a 23:00h
38 € / persona (Máximo 25 personas)
Rissotto fresas con Foie
Bocata de Vieira
Carrillerita estofada
Mejillones al minuto
Gazpacho de melón
con Langostino empanado
Foccacia de mozarella e ibérico
Variado de postres delicioso
Por primera vez en gastroLAB, dos chefs gallegos que han tenido la fortuna de trabajar con Martín Berasategui y Santi Santamaría: César García, del Restaurante Misturas (O Grove) y Gustavo Santos.
Un delicioso menú de pequeños "grandes" platos que se maridarán con vinos de Adega Davide (Albariño y Godello). Una cena dinámica en la que se enfatizarán los diferentes maridajes con la intención de generar un debate sobre la propia cata...
